Archiwum kategorii: Surowce

WŁAŚCIWOŚCI GAZU PŁYNNEGO

Gazy płynne (LPG, ang. Liquefied Petroleum Gas), to skroplone gazy węglowodorowe, składające się z mieszaniny propanu, butanu i innych węglowodorów. Otrzymuje się je z gazu ziemnego mokrego lub gazów rafineryjnych. W normalnych warunkach atmosferycznych LPG występują w postaci gazowej, zamieniając …

WŁAŚCIWOŚCI OLEJU OPAŁOWEGO

Oleje opałowe są to paliwa ciekłe, powstałe w wyniku rafinacji ropy naftowej.
Oleje opałowe dzielą się na lekkie (L) i ciężkie (C).
W małych źródłach ciepła stosowany jest olej opałowy lekki, zawierający destylaty atmosferyczne oraz lekkie frakcje próżniowe otrzymywane podczas …

WŁAŚCIWOŚCI WĘGLA KAMIENNEGO

Węgiel kamienny jest paliwem stałym, zawierającym 78 – 92% węgla jako pierwiastka. Do tej grupy zaliczany jest również antracyt, który zawiera do 96% tego pierwiastka: W skład węgla kamiennego wchodzą również takie pierwiastki jak tlen i wodór, w niewielkich ilościach …

Soki owocowe do produkcji napojów gazowanych

Soki owocowe

Do wytwarzania napojów gazowanych określonych asortymentów używa się soków owocowych surowych i koncentratów zagęszczonych soków metodą termiczną (przez odparowanie części wody). Do powszechnie stosowanych zalicza się następujące asortymenty soków: malinowy, jabłkowy, truskawkowy, porzeczkowy, cytrusowo pomarańczowy, cytrusowy, grejpfrutowy oraz …

Sztuczne środki słodzące do napojów gazowanych

Sztuczne środki słodzące
Sztuczne środki słodzące mogą być stosowane przy produkcji napojów gazowanych pod warunkiem uzyskania zezwolenia Ministerstwa Zdrowia i Opieki Społecznej.
Do najważniejszych środków słodzących otrzymywanych metodą chemiczną należy sacharyna i dulcyna.
Sacharyna krystaliczna jest 550 razy słodsza, a …