Archiwum kategorii: Procesy

Produkcja oleju rzepakowego

Produkcja oleju rzepakowego.

Na początku wytwarzano olej z odmian rzepaku, który zawierał nawet 55% kwasu erukowego. Dopiero w latach sześćdziesiątych wyhodowano rzepak niskoerukowy, który zawiera go zaledwie 5%.

Olej rzepakowy aktualnie wytwarzany jest z podwójnie ulepszonego rzepaku, tak zwanego „00”. … Czytaj dalej ...

Olej rzepakowy

Olej rzepakowy.

Rzepak to roślina z rodziny kapustowatych, która kiełkuje 7 lat od wysiewu, natomiast przez 45 dni rozkwita, a jej liście zapylane są następnie przez pszczoły. Jej owoc – łuszczyna jest bardzo krucha, co jest powodem większych strat przy … Czytaj dalej ...

Wpływ różnych czynników na szybkość wchłaniania wody przez ziarno

Szybkość wchłaniania wody przez jęczmień zależy od takich czynników, jak: czas moczenia, temperatura wody, grubość ziarna, zawartość białka w jęczmieniu, stopień napowietrzania moczonego ziarna pod wodą i bez wody.

Wpływ czasu moczenia. W początkowych stadiach procesu prędkość pochłaniania wody przez … Czytaj dalej ...

Suszarnie

Suszarnie

Jak działają suszarnie z wymuszonym obiegiem powietrza?

W suszarniach z wymuszonym obiegiem powietrza ogrzane powietrze jest wtłaczane do kabiny suszami. Tu powietrze oddaje ciepło materiałowi pokrywającemu oraz pokrywanym przedmiotom. Dzięki temu ciepłu rozpuszczalniki parują szybciej, jak również szybszy jest … Czytaj dalej ...