Soki owocowe
Do wytwarzania napojów gazowanych określonych asortymentów używa się soków owocowych surowych i koncentratów zagęszczonych soków metodą termiczną (przez odparowanie części wody). Do powszechnie stosowanych zalicza się następujące asortymenty … Czytaj dalej ...
Sztuczne środki słodzące
Sztuczne środki słodzące mogą być stosowane przy produkcji napojów gazowanych pod warunkiem uzyskania zezwolenia Ministerstwa Zdrowia i Opieki Społecznej.
Do najważniejszych środków słodzących otrzymywanych metodą chemiczną należy … Czytaj dalej ...
Woda
Woda powinna odpowiadać podobnym warunkom jakościowym, jak dla potrzeb technologicznych browaru, z tą różnicą, że twardość ogólna nie powinna przekraczać 12°n. W pozostałych parametrach składu chemicznego woda powinna odpowiadać … Czytaj dalej ...
Szczególne znaczenie w wykorzystaniu energii promieniowania słonecznego w architekturze ma promieniowanie bezpośrednie, tak więc istotne są: kąt padania promieni słonecznych i pozorny ruch Słońca.
Obserwując Słońce w naszych szerokościach geograficznych … Czytaj dalej ...
Problem energii i jej źródeł ma zasadnicze znaczenie dla rozwoju ludzkości. Wzrost zaludnienia i chęć podnoszenia poziomu życia zmuszają społeczeństwa do wytwarzania coraz większej ilości energii i do oszczędzania jej … Czytaj dalej ...
Płyty celulozowe charakteryzują się dużą przepuszczalnością i nie mają właściwości filtrujących. Stanowią natomiast przegrodę filtracyjną przy stosowaniu filtrów z ziemią okrzemkową i krzemionkową. Zatrzymują one cząsteczki wymienionych materiałów pomocniczych, które … Czytaj dalej ...
Wymagania jakościowe dla wody przemysłowej różnią się od wymagań dla wody technologicznej głównie w zakresie składu chemicznego. Za wodę przemysłową uznajemy tę cześć wody, która jest przeznaczana głównie dla celów … Czytaj dalej ...
Suszarnie
Jak działają suszarnie z wymuszonym obiegiem powietrza?
W suszarniach z wymuszonym obiegiem powietrza ogrzane powietrze jest wtłaczane do kabiny suszami. Tu powietrze oddaje ciepło materiałowi pokrywającemu oraz pokrywanym przedmiotom. … Czytaj dalej ...
Proces spalania jest reakcją chemiczną, podczas której zachodzi utlenianie gazów wydzielających się z substancji palnych na skutek pirolizy. Podstawowymi produktami spalania są CO, CO2 i H2O oraz energia w postaci … Czytaj dalej ...
Gaz ziemny wysokometanowy jest paliwem pochodzenia naturalnego, a jego głównym składnikiem (ponad 90% składu objętościowego) jest metan. Z natury jest bezbarwny i bezwonny, lecz do celów eksploatacyjnych … Czytaj dalej ...